Pucuk tua pucuk muda ...

Assalamualaikum wbt ...

tengahari keluar beli makan ... rasa nak makan gulai ikan hari ni ... alhamduliLLah ada ... so saya ambil ikan tenggiri masak kuning dengan pucuk ubi ...

nampak pula ayam kampong masak kuning dengan kentang ... tambah beli yang tidak dirancang sebab suami suka ayam kampong ... simpan untuk malam ...

customer sebelah minta juga 5 ketul gulai ikan tenggiri pucuk ubi tadi ... toke kira rm21 katanya ... rm 21? tanya customer ... wajah nya macam tak percaya ... toke kira semula ... 3ketul rm3 satu, 2 ketul rm4.00 satu ... lain bahagian tu ... customer pun bayar ...

mmm kalau untuk sefamili memang macam rasa patut masak sendiri kan ... but mungkin isteri ada hal so belikan untuk sesiapa yang ada kat rumah agaknya ... tambah lauk ...

~

kalau kat kampung emak tanam pokok ubi ... cucuk cucuk je batang ubi tu tepi tepi tebing ... nak pucuknya ... bukan isinya

so kalau nak masak buat gulai petik pucuk pucuk muda yang very light green tu je ... hijau je sikit dengan batang merah dah tualah daun tu ... tak guna buat gulai dah ...

but ... luar dari kampong tak ada konsep pucuk muda pucuk tua ... asalkan nampak macam pucuk ubi boleh lah tu ...

thus ... i had my lunch gulai ikan tenggiri dengan pucuk ubi hari ni ... and pucuk ubi tu mmm keras kalau bagi kambing pun mungkin kambing tak sudi ... tak banyak choice kat pasar tu agaknya ...

begitulah ...

Manihot esculenta ... pokok ubi kayu ...

 image source ... here

and take a look at this site ... 

a very delicious way of preparing ubi kayu ...

source ... here

~

Learning resources for anak anak ... more here